Regime colite
La colite est donc une maladie touchant le côlon qui est le gros intestin.
Quand au terme de colique, c'est une désignation plus générale provenant des douleurs aux niveaux des viscères abdominaux.
Conseils alimentaires pour colites
Aliments déconseillés
Les condiments épicés : poivre, piment, moutarde …
Les boissons alcoolisées : alcool, vin, bière, cidre
Café
Les repas « trop » chauds ou « trop » froids
Aliments complets ou ½ complets
Eviter les fibres, notamment les fruits et légumes crus
Les aliments acides : laitages à base de lait de vache
les aliments surindigestes : pizza, muesli, fritures et graisses cuites, charcuterie
Pâtisseries industrielles
Sucre raffiné (souvent sucre de betterave)
Aliments conseillés :
Thé, tisane, succédané de café
Eaux peu minéralisées : Mont Roucous, Rosée de la Reine, Eau de source de montagne Carrefour, Mont calm, Volcania (Leader Price)
Féculents : sucres lents (voir liste ci-dessous)
Privilégiez les huiles végétales bio riches en acides gras oméga 3/6/9 : olive et carthame (ou soja ou sésame ou avocat)
Jus de légumes (pommes de terre, carotte)
Fruits et légumes cuits
Poisson
Produits sans gluten
Sucre de canne complet ou sirop de riz, sirop d’érable …
Graines germées : lentilles, haricot mungo, azuki, soja ...
Conseils :
Bien mastiquer
Manger lentement, tranquillement et dans le calme
Cuisson vapeur ou four
Réduire la quantité
Eviter de mélanger dans un même repas les aliments acides (protéines animales, laitages) et les amidons (sucres lents : féculents, céréales, légumineuses)
Diminuer la consommation de viande au profit du poisson
Eviter le grignotage entre les repas
Les familles d’aliments :
Produits sans gluten : céréales : petit épeautre, quinoa, riz, sarrasin, millet, maïs – féculents - légumineuses.
Féculents : pomme de terre, topinambour, patate douce, tapioca, châtaigne
Légumineuses de préférence germées, car elles seront plus digestes : lentilles, haricots, pois chiches, soja, fèves, azukis
